打ってみまい！未分類

さぬきの夢・蒸しぱん

6月1日より発売になった、「さぬきの夢蒸しぱん」。

キャッチコピーは、「さぬきの夢２０００は、うどんをつくるために作られた香川県さんの小麦です」だが、蒸しパンにこんなコピーを貼り付けて、違和感を感じたのは私だけか？

味の方は、大変結構でした。

東京にいったときに、ただしちゃんがくれた「頭脳パン」。

これは、ただしちゃんのところの会社が商標登録しているので、このネーミングで販売したければただしちゃんのところから粉を買わないといけない（こういう商売してみたいｗｗ）。

で、ビタミンなんか強化しているので、こういうネーミングになったみたい。詳細が知りたい人は、買って裏面をみてください。

しかし、食べるだけでは賢くはならんそうです。それ相応に勉強してくれとのことでした。

うどんお接待・最終日

つるしこ製麺所、開店を6月に控え、うどん修行の仕上げにやってきた、やもさん。このGWにお遍路さんの接待所をまわりながら、今日は最終日「あるきへんろ加茂駅」でのお接待。ということで様子を見に行ってきました。

２４時間前に仕込んだという熟成たっぷりのうどんは、小麦の風味ぷんぷんで文句なしの味でした。

やもさんは、このあと師匠である「あづまうどん」の大将とお別れの挨拶をすませた後、いよいよ新潟にもどります。やもさん、がんばってね。

麺フェスタ　in　さぬき　2008

やっぱり、いちおう、何がなんでも、できれば、行っておいた方がいいかも、ということで、「麺フェスタ in　さぬき　２００８」を覗いてきました。

しかし、このネーミングだと毎年というか、定期的に全世界持ち回りで、やってるような印象があるけど、後にも先にも、ここだけの開催と、私は理解しています。

昨日、あるブログでみた伊勢うどんがどんなものか、ぜひ食べてみたかったけど、あいにく売り切れ（なので、おみやげうどんだけ買ってきた）。

で、どこもかしこも、長蛇の列の中、唯一待たずに買えたのが、我がさぬきうどん。最初は、ちくわ天ぶっかけ、２杯目がちくわ天かけうどん。本当は、きつねが食べたかったが、同伴者が「いやだ」というので、どちらもちくわ天になった。

味は、至って普通。しかし、３００円×２＝６００円なら、普通のうどん屋さんだと豪遊できたとこだった。

ちくわ天ぶっかけ

ちくわ天かけうどん

三河からの客人

愛知の同業者が来たの高松で会食。

①「○○○○」＠高松
ここは高松のほぼ中心に位置する割烹。以前は、「○○の」と言っていたがオーナーが変わったようだ。大した回数はいってないが、以前の方が、うまかったような気がする。

②「○○○○○」＠高松
帰りにここでラーメンを食べる。ここも以前２，３回入った程度。しかし、これほどとは思わなかった。よく今日まで続いていると素直に思います。

③「○○○○○○」のカップ麺＠家
年に３回ほど食べるカップ麺。カップ麺なら、さすがに大外れはないだろうとのヨミは最初の一啜りで、崩れ去りました。いまどきこんな麺があるなんて信じられん。

今日は見事に三球三振であった。なお、差し障りがあるやもしれんので、店名および商品名は敢えて全てを伏せ字にしましたｗ。

2008年4月28日の四国新聞より

つるしこさんがやってきました。

新潟出身で、神奈川で働いていたつるしこさんは、うどん好きが高じて、うどん店開業を決意。周囲の忠告をも振り切って（？）、この6月から地元新潟で鶴越製麺所を開業予定。このゴールデンウイークは、最後の仕上げを兼ねて、本場さぬきに、武者修行にやってきました。

がんばってね！

カレーうどん・・・その２＃（忘れた）

火曜の夜は、カレーうどん。

インドアコート改修のため、火曜夜のテニスは暫くお休み。ということで、勉強する予定ではあったが、何の抵抗もなく、だらだらと朝になってしまった。

つまらん、冗談はさておき、最近、うどんやそばが以前にも増して好きになってるような気がする。昨日は日帰り出張でしたが：

昼：浜松町で立ち食いそば（５５点）
夕方：懇親会でざるそば（小）×２（８０点）
羽田空港：かけそば＋じゃこ天（７５点）
自宅で：かけうどん×２玉（６０点）

自宅のうどんの点数が低いのは、うどん玉のせいです。うどんもそばも、麺に味がないとだめだということを、再認識させられた一日でした。