打ってみまい!

いちおう、小麦粉、うどんのことなど・・・

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うどん定食

例によってY県まで参勤交代にいったときの昼食のうどん定食。

価格は20円アップの600円。もっちりしたうどんで、そんじょそこらのうどん屋さんより、ずっと気に入っています。


どんどん・・・うどん定食
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ロール製粉機最新モデル

いまや製粉機械の業界標準といわれるスイスのB社。そこのロール製粉機の最新モデル、アンタレス。

(Q)従来モデルとの最大の違いは?

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(A)デザイン

というのは、かるい冗談です。製粉機械も他の産業同様、過去50年で飛躍的に性能アップしました。

現在のロール製粉機は、1558年にイタリアのラメリが発案し、1873年にウエグマンが実用化の域にまでに完成させました(ということになっています)。

アンタレス

10月21日のうどん

この日はYうどん店のうどんを使ったカレーうどん。そんなに丁寧に作っているようにも見えんけど、なぜかうまくできています(うどん本体の方ね)。

10月21日のうどん

10月14日のカレーうどん

ちょっと遅くなったけど、10月14日(火)のカレーうどん。

以前、MOONちゃんが 「(肉風味+カレースープ)>(カレースープ)だ!」といったので、その後いくつかの組合せを試してみた。で、その結果:

「(肉風味+カレースープ)>(ただのめんつゆ+カレースープ)」。

何か他にオススメがあればおしえてください。

10月14日のうどん

10月7日のうどん

かなり前なので、うろ覚えですけど・・・

ゆで湯が濁っているので、Yうどん店のうどんだったような。いつも思うことですが、お店より、家で食べる方がおいしく感じます。

10月7日のうどん

9月30日のカレーうどん

それでも、しつこく火曜の夜はカレーうどん。

昨日は、家の中になんと暖房が入っていた(一昨日は、確か冷房だったが)。この季節、暖房の中で、カレーうどんを食べるのはどう考えても、おかしい。なんか我慢大会をやってるようだった。

カレーうどん

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cateballa

cateballa

うどんは好きなので、毎日食べています。でも、なかなか並んでまで食べようとは思いません。だって、そこそこ美味しいうどん屋さんってたくさんあるもんね。
趣味は、スポーツ。チャリ、テニス、ゴルフなど。が、最近はパーツが老朽化してきたので、以前のように飛んだり跳ねたりできないのが残念だ。

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