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打ってみまい!

いちおう、小麦粉、うどんのことなど・・・

肉うどん・・・その6?

肉うどん風スープの改訂版ができたので比較

左:試作品 右:改訂版
改訂版の方が、若干ラードの量が多いか?
試作版 vs. 改訂版 ・・・ その1

色も改訂版の方が、少し濃いようだ。つまり醤油がちょっと多いのか?
試作版 vs. 改訂版 ・・・ つゆ比較


うどんを入れてみたところ。
担当者曰く、「改訂版の方がおいしいです」。そりゃそういうわなぁ、当然。

試したところ、改訂版のほうが若干、うま味がアップしたように感じる。確かに、旨いのだが、もうひとつ、なんか+αがほしいような気もするけど・・・。

ところで、なんかいい名前ないですか?
「肉うどん」なんてつけると、「肉が入っとらんのに何事か!偽装表示や!」といわれそうな気がする。

「肉うどん風」では、訳がわからんしね・・・。

現在の候補:
1)肉うま
2)肉つゆ
3)ビーフ味
4)鍋焼き(これは訳がわからん)



試作版 vs. 改訂版 ・・・ 比較
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コメント

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5) 肉は入ってませんけどなにか?
6) まるで肉うどん
7) 肉うどんのような気がする?
8) 肉いヤツ
9) 肉風味 (←これが一番まとも?)

回答はこれにて受付を締めきりました。

やっぱり、ブレーンストーミングはせんといかんね。

とにかく、一見どんなにアホな、とか、バカげたアイデアでも、それが次につながるからね。

もかちん、ありがとう。

ということで、入閣は、「ビーフ釜七」」に決定しました!

え~~~~~っ

まとも過ぎてつまらん~~~
せめて「肉いヤツ」ぐらいにして欲しかったな~

世の中

キミの裏を走っとったら、そんなに大外れすることもないとおもう。

ありがと~~~う!!

偽装だ、偽装!

ラードって豚の脂じゃん!なにがビーフ釜七だ!

調整ラードとかビーフエキス入りってことかしら。
何でもいいから完成したらくれ。

Wスープ仕込み濃厚旨味うどん

魚介系と動物系とのあわせにしてみては?。

牛脂

も入っているので、少しはかすっているとは思うんですけど・・。

釜七監修中ですので暫しお待ちを!

MOONちゃん
限られた予算の中で、いかにコストパフォーマンスを上げるか、これが課題ですw。

作る側の都合通りに消費者は動かないもの。
消費者がお得感をより強く感じられるかどうか。

限られた予算だからこそ工夫も努力も生まれるので
がんばってくださいね~。

ありがとう

こんど、武蔵野で研究してくるわっ。

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cateballa

cateballa

うどんは好きなので、毎日食べています。でも、なかなか並んでまで食べようとは思いません。だって、そこそこ美味しいうどん屋さんってたくさんあるもんね。
趣味は、スポーツ。チャリ、テニス、ゴルフなど。が、最近はパーツが老朽化してきたので、以前のように飛んだり跳ねたりできないのが残念だ。