打ってみまい！

いちおう、小麦粉、うどんのことなど・・・

カレーうどん・・・その３０

火曜の夜は、カレーうどん、といってもGWで曜日感覚はないね。

この連休は、色々なうどんを食べた：
�〇芦呂里�しめん
��伊勢うどん
�Ｉ晃�うどん
�い気未�うどん

で、改めて、うどんって食感も大切かもしれんけど、いかに小麦粉のうま味、風味を引き出せるかがポイントじゃないか、っと。

またそれと同時に、うどんって原料は小麦粉、水、塩だけなのに、「よく、まあこれだけ色んなもんができるもんやね」と感じ入りました。

カレーうどん・・・その３０

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cateballa

cateballa

うどんは好きなので、毎日食べています。でも、なかなか並んでまで食べようとは思いません。だって、そこそこ美味しいうどん屋さんってたくさんあるもんね。
趣味は、スポーツ。チャリ、テニス、ゴルフなど。が、最近はパーツが老朽化してきたので、以前のように飛んだり跳ねたりできないのが残念だ。

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